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「スタッフ日記」の一覧

2009年04月15日 【スタッフ日記】

 

こんにちは。人事労務アウトソーシング事業部の山條です。
 
先日、友人の結婚式に出席するために、久しぶりに東京へ行きました。
東京に、以前はよく行く機会があったのですが「築地」には行ったことがありませんでした。残念ながら、日曜日にしか行くことができなかったので、場内市場は見ることができませんでしたが、場外市場でお寿司を食べました。ネタが新鮮でとても美味しかったです。
値段も手頃で、たくさん食べて帰りました。
 
寿司といえば、去年、カナダのトロントに旅行した時、友人が働いてる「SUSSI」料理店に行った際、メニューの中に「スシピザ(SUSSIPIZA)」というものがありました。店によって、アレンジ方法は異なるそうですが、その店ではカリカリに焼いたご飯を一番下に敷き、その上にスパイシーマヨネーズ、小さく切ったネタ(マグロやサーモン、イカ等)と海苔を乗せ、最後にチーズをたっぷりのせて焼いたものでした。最初は注文するかどうか迷いましたが、食べてみるととても美味しく、驚きました。その他にも「ドラゴンロール」(アボガド、きゅうり等を使ったドラゴンに似せた巻きずし)など、様々な種類があって、どれもとても斬新なものばかりでした。(日本の「寿司」というよりは、「創作料理」に近いかも。)
 
カナダで「日本から来ました」と言った際に、よく「SUSSI」という言葉を聞きました。今や「日本」=「寿司」のイメージが強いのかも知れません。
まだ日本では、創作料理的なお寿司は少ないように思います。これから、日本の伝統を守りつつ、新しい海外の「SUSSI」を逆輸入し、どちらの寿司も食べられるお店がもっとできたらいいなぁと個人的に願っています。
 
ちなみに、日本に帰ってから、早速「スシピザ」を作ってみました。手軽に作れるし、話題性もあり、パーティ等にピッタリな料理だと思います。
ちなみに、「ドラゴンロール」も作ってみました。味は美味しかったのですが、見た目は・・・。(普通の巻きずしとして出した方がいいかも?)
ぜひ、一度、お試しあれ

      

   

   「ドラゴンロール」          「スパイシーサーモン等」

 

 

 
2009年04月08日 【スタッフ日記】

 

お花見で有名な五条川のほとりを歩きました。
桜はやっぱりいいですね。心がなごみます。
 
全長を歩くと6時間かかるそうですが、みごとな桜並木をたっぷり1時間歩いて満喫しました。
大勢の人が訪れていて、すれ違うのも大変な状況でしたが、それでもみな笑顔、笑顔・・・。
 
 
 
 
お花見の後は、電車で下小田井に移動し、「小田井ホルモン」というお店に入りました。
 
入ってみてびっくり、スタッフは皆20歳前半で若いにも関わらず、心配りが徹底されていて、
接客のなんと気持ちいいこと。
 
お客様がお店に入るとき、お店を出るとき、注文を受けるつど、毎回、
スタッフ全員が一糸乱れぬ掛け声で、お客様に感謝の気持ちを伝えます。
 
お料理を運ぶスタッフ、調理をしているスタッフ、洗い物をしているスタッフ、
それぞれ自分の仕事をしながら、よく全員掛け声があわせられるなぁ、と感心しきり。
 
注文を聞くだけ、お料理を運ぶだけでなく、一言プラスの声掛けをどのスタッフもしていて、
お客様とのコミュニケーションが多いこと。
 
特に驚いたのは、後から出勤したスタッフが仕事に入るときは、
他のスタッフ全員と笑顔で握手をしながら「よろしくお願いします。」と、挨拶を交わしていたことです。
 
このお店は、人間関係が良好であることは間違いないでしょう。
 
そして、私はこのお店の常連客になることも間違いないでしょう。
 
 
本日は晴天、満開、笑顔なり~。
                                            
                                                  小浜ますみ
 
2009年04月02日 【スタッフ日記】

皆さんは幼い頃、タイムカプセルを埋めませんでしたか? 私も子供のころ、多分にもれず埋めました。私が小学生だった時代は、ちょうど21世紀を真近に控えた1990年代前半で、21世紀の自分へのメッセージと、21世紀はどんな世界になっているか、ということを書いて埋めました。 それはたしか市が企画したタイムカプセルで、21世紀、つまり2001年のお正月に自宅に郵送される筈だったのですが・・・、届いた記憶がありません。届いたことを私が忘れているのかな?

いずれにしても、私はその当時に書いた内容を今でも覚えているので、タイムカプセルの楽しみ、というものを味わえないのです。

もし今、この記憶力が衰えた状態で、10年または20年後の自分に宛てた手紙をタイムカプセルの中に入れたら、受け取るときには何を書いたのか間違いなく忘れていますので、タイムカプセル本来の楽しみが味わえることでしょう。しかし、今の私がタイムカプセルを自分で埋めたら、1週間もしないうちにその存在を忘れてしまうに違いありません。

どなたか記憶に自信のある方、一緒にタイムカプセルを埋めて頂けないでしょうか?

(労務管理アウトソーシング事業部 鈴木 久江)

 

 
2009年03月24日 【スタッフ日記】

先週から、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみの症状が出始めました。

ついに私も花粉症になってしまったようです。

これまで、花粉症とは縁がありませんでしたが、日常生活を送るうえで、確かにつらい症状です。

 

 

 
2009年03月17日 【スタッフ日記】

皆さん、お元気ですか。
キャリア開発事業部、キャリアコンサルタントの佐藤好道です。

3月中旬やっと春らしさの感じられる日々となってきました。
この時期は人事異動のシーズンでもあります。
毎日のように、
退職の挨拶、人事異動のお知らせ、担当変更など飛び込んで来ます。
お世話になった人たちと4月から一緒に仕事を続けられない寂しさ、
新たに仕事をご一緒する人への期待に胸を膨らませています。

 

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