このページではJavaScriptを使用しています。

スタッフ日記

パン作り

2010年01月27日 【スタッフ日記】

こんにちは。 

最近、家でパンを作っています。今は「ホームベーカリー」といった便利な機械も
ありますが、家には機械がないので「手捏ね」です。
最初は固かったりして、上手く作れないこともありましたが、今ではフランスパンから
ベーグル、ドイツパンやナン等、様々なパンをおいしく作れるようになりました。
小麦粉からペッタンペッタン捏ねて、発酵させて、焼いて、美味しいと言ってもらえた
時の嬉しさは、やみつきになります。
 
パンに限らず、お菓子作りや料理全般に言えることだと思いますが、一つ一つの素材に
手を加えることで、全く違う食べ物になることって不思議ですよね
 
パンは時間と手間がかかるので、平日はなかなか作れませんが、週末は定期的に作って
これからも腕を磨いていきたいと思います
 
                                               (山條 里奈)
 
 
トラックバック

この記事に対するトラックバック

http://www.delight-c.com/cgi-bin/mt-tb.cgi/304

コメントをお願いします



メニュー

月別一覧

デライトな日々「社長日記」
持ち味カード

自分の持ち味を「目に見える化」!
持ち味カードはデライトコンサルティング(株)の登録商標です

ページトップへ
(C) Delight Consulting Inc. All Rights Reserved.
中小企業の組織人事・労務管理、働く人のキャリア開発を支援するデライトコンサルティング株式会社【名古屋市】