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スタッフ日記

地元の良さを再発見しよう!

2008年10月28日 【スタッフ日記】

 

こんにちは、佐藤です。
 
 
あっという間に10月も過ぎ、紅葉の季節になりました。
出張が多い私には、楽しみな時期でもあります。
 
今回は、ある地方にお伺いした際に立ち寄った、
地元旅館の話をしたいと思います。
 
そこは、気さくな女将と料理自慢のご主人が、
地元の特色を前面に打ち出して経営する旅館でした。
料理を頂くまでは、
「何~だ、普通の旅館じゃないか。駅前ホテルの方が気楽でよかった」と、
心の奥で思っていました。
 
しかし、女将が話す「この地元にしかない山の幸・海の幸」を、
その地元ならではの最もおいしい調理法で次々に食べた時、
感動に変わっていました。
 
それ以上にご主人の話を伺ったとき、私はビジネスの本質を改めて知らされました。
ご主人曰く、
「ここにしかない、ここでしか味わえないものが沢山あることを、
まず地元の人が自信をもって、全国に発信しないと生き残れない」
 
「都会の真似事ばかり考えていたら、全国ホテルチェーンにお客を奪われてしまう」と、
熱く私に話して下さいました。
 
帰宅して、すっかり都会化した自分の住む環境を見て、
改めて「失いつつある地元の良さを取り戻さなければならない」と強く思い、
仲間に声を掛けています。
 
読者の皆さんも、地元の良さ(自社・自分の良さも)を、
見直しては如何でしょうか。
 
きっと、自分たちの中では慣れ切って当たり前、
しかし、皆が感動する自然の恵みや祭事が有るのではないでしょうか。
 
実は来年2月、その地方に再度出張する予定が舞い込んできました。
次は、どんな珍しい料理を頂けるのかと、いまから楽しみが広がっています。
 
 
 
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